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小桃莉的美味人生
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無論情況有多糟,也不可能嫌棄替你烤吐司的人
一但咬下那脆皮和下面的軟麵包,嚐到微熱的鹹奶油,你就永遠迷上了!*歡迎留言或Email邀約體驗文*
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〈台灣東部〉花蓮光復、壽豐鄉。我的咖啡館+雲山水

老闆與老闆娘為光復鄉阿美族人,經營的咖啡館目前也算是地方特色的餐廳,已小有名氣。餐廳料理都是採用當地本土食材,不難發現都是以健康、養生為走向,平實的價格、舒適的空間氛圍、如同四季顏色的紮實餐點,大概讓人能夠理解為什麼『我的咖啡館』可以被譽為CP值高的餐廳。


店內裝潢採家庭式鄉村風,但又不失原住民的文物色彩,吧檯旁吊掛著許多衣著配件的包包與飾品,前頭還插入了大把的百合花,讓人感覺很雅緻又舒適。


用餐的方式以套餐為主,價位約在NT$300元,皆含主菜、三樣前菜、湯品及飲料。原本選擇了黑胡椒牛肉的我,聽到一旁伙伴告知燉肉也是牛肉時,臨時改換成愛爾蘭燉肉。(雖然聽到燉肉總覺得像是豬肉)

九味沙拉手卷
我想會取名“九味”應該指的是有九種蔬菜(當然並沒有細數),看著裡面五顏六色的蔬菜,只想一口趕緊吃下。手卷嚐起來倒有些像似潤餅的感覺,包覆的芝麻麵皮具備了彈性與韌性,也有些厚度,讓飽足感提升。



田原蔬果拼
基本上這根本就是一個蔬果盅,裡面無疑是非常新鮮的野菜及特殊的食材,沙拉醬是蒜泥九味醬,也太絕了。
花椰菜、蓮霧、山蘇、玉米筍、大扁豆、荸薺、小番茄、芭樂、南瓜般的綠色辣椒,實在讓人滿足極了!



時令蔬菜湯
翠綠色的蔬菜湯內包含了綠藻、雨來菇、嫩豆腐,雨來菇要等下雨過後才能看到,通常在石塊上採集,也因得來不易,象徵著天使的眼淚。



南瓜焗烤
濃郁的南瓜泥餡,添加了培根片、起士,可愛的是裡面還鋪上了蘋果,味道完全不會不協調,很好吃。三道前菜及湯品都這麼精采,餐點份量也厚實,不由得讓我開始好奇主餐。



愛爾蘭馬鈴薯燉肉
主餐的顏色看起來好粉嫩,一附很春天的樣子,可是肉塊的顏色為什麼是白白的?一口吃下之後驚覺這分明就是豬肉啊!跟我說牛肉的朋友請出來自首~(還我牛肉啦)

同桌還有另一位同伴也點了該道餐點,不過肉塊吃起來的口感不同,一個偏硬、一個偏軟。配菜方面有豌豆、葫蘿蔔、洋蔥、野菇,竟然還有香蕉!



綜合果汁
水果MIX特調,在喝的時候還能猜猜看裡面有幾種水果,印象中有蘋果、甜菜根、鳳梨、奇異果,應該約有5~6種水果在其中。



最後老闆娘-陳惠珠還為大家手沖了咖啡,要能沖出一杯美味的咖啡,其實是門學問,光是手沖壺的出水口徑度也會影響咖啡的品質。這杯咖啡有著渾厚的甘味蘊藏在口中,不會苦、不酸澀,喝了的確會上癮。
不過,在思考著手沖技術時,卻也忘了問問咖啡是哪一款的豆子(攤手)



大家紛紛與老闆娘道別,續前往下一個景點『雲山水』,起初並未對這個地方作太多功課,只是簡單想著來就對了,有時什麼都不知道反而也會有不同的小驚喜。

沿著入口處往前走就能看前一座白色大橋,也發現這裡的遊客還挺多。聽聞之前還有民宿,但因為這裡是私人生態園區,也有其他住家,未避免打擾鄰居,故已停業。



橋上的兩旁都能夠欣賞到不同的湖中山色,天空上的白雲、一棵棵的棕梠樹,整個感覺有種小島的度假風。雖然來到這裡並不用門票,但還是呼籲大家千萬不要隨手丟垃圾或是亂丟菸蒂,使其維護自然的生態保持。


是不是~是不是~!!花蓮的雲山水與台北汐止夢湖很相似,湖水綠的湖泊讓人覺得像是個祕境般。畫面好祥和又美麗,心也跟著寬闊起來,無疑是一種放鬆與自由。


寧靜的湖水中,搶眼的還有這群鴨子們,在湖水上恣意滑行,一定很愜意吧。


看看這群鴨子隊伍,嚴然不輸給典禮上表演的士兵們,不僅團結,連滑水的步伐都很一致。


時間上考量的關係,我們幾個人在園區並沒有繼續走下去,僅在附近晃晃,雖然這樣卻一點也不無聊,因為大夥玩起了跳躍(笑)。但是非常推薦大家利用多一點時間來這裡走走,真的是一個很美的地方喔。

回程的班機時間有點延誤,在候機室等待著回台北,不知不覺也開始下起雨來,上小飛機時感覺氣溫下降了不少。



飛行的半個小時內,遇上了三次亂流,終於也能夠明白有些人為什麼不敢搭小飛機。下機時,復興航空的人員隨時會發傘提供給乘客,感覺很NICE。


我的咖啡館
地址:花蓮縣光復鄉大華村中華路226號
電話:(03)8700996
營業時間:AM10:00~PM22:00(請事先預約)

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雲山水
地址:花蓮縣壽豐鄉豐坪村豐坪路二段2巷201弄內
電話:(03)8656298

交通指南:自花蓮市往南沿台11丙線壽豐方向,約14K處右方路旁有座風車,左轉入風車對面小路行約800公尺。

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第二天智隆大哥帶來了自己的女兒,五官很深邃,是個漂亮的小女孩。所以拎著相機,不自覺得就會想偷拍她,抓抓看感覺。

小朋友喝水的時候,都會雙手拿著水杯,一口一口喝下,有份可愛度。



難得聽到她開口說話的一次,和朋友笑著問問題。


在紅葉村巫老師工作室的外頭,蹲在地上撿葉子。


可愛的央央在大紙箱裡探出頭和手,她過去與牠握手。


終於與央央碰到手了,小女孩也跟著微笑了。(央央,你看你多討喜)


離開紅葉村時,父親抱著女兒的身影。(這把彩虹傘也太醒目了)


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二天的花蓮萬榮鄉之旅,又讓我看到了與霧台不同的原住民文化及認識。儘管歷經各種天災、大環境經濟因素的影響之下,你能看見到許多人依稀努力著尋求問題解決,並有著不被打倒的精神。
台灣有許多需要被幫助及等待被看見的地區,也不斷的規劃出豐富又知性的旅程,除了平時常去的地方之外,或許下回不妨有機會到訪及體驗這裡的一切,用心來感受當地的人文與交流。

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