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小桃莉的美味人生
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無論情況有多糟,也不可能嫌棄替你烤吐司的人
一但咬下那脆皮和下面的軟麵包,嚐到微熱的鹹奶油,你就永遠迷上了!*歡迎留言或Email邀約體驗文*
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〈窩客島〉【山山來茶 SHAN SHAN CHA 】品茗午茶時光 @台北內湖

在內湖科學園區中的山山來茶為概念店,另外還有分店設點在淡水及松菸誠品,不僅提供以茶葉為主的餐點,也有像是三明治、烤餅等輕食。


挑高的空間設計讓人走進餐廳裡就直覺舒適、自在,燈光的柔和也很素雅。屏風類似竹子的設計其實是茶葉罐,這些瓶罐也會因不同角度的光影,折射出特別的變化性。 


座位區採沉靜的灰色與綠色調,沙發座位有靠窗區域亦有隱密區,空間整體運用合宜毫無浪費,這裡平時也提供活動包場的服務。




牆上張貼的“自然農法”標示語,不僅達到宣導目的,也讓人一目瞭然。餐廳有免費的無線WIFI,也有許多雜誌週刊,像是今周刊、商業周刊、VOGUE雜誌...等等。


另一展示區排放了禮品茶葉盒,烘焙過的茶葉聞起來有股淡淡清香,送禮應該也是不錯的選擇。




三角錐造型的茶葉包,能夠使茶葉在浸泡時一片片攤開,使其更帶出茶味。


吧檯服務人員專注的在沖茶,還有計時器在一旁呢~


弧線彎曲造型的玻璃杯、麻製餐墊、皮質的MENU,在視覺上帶入了禪味意境在其中。


服務人員率先端上了有可愛動物造型的茉香翠玉茶餅,奶香及茶葉的結合是一款相當素雅的餅乾。


阿薩姆山嵐(NT180元)
採用高腳杯來呈現,黑咖啡與茶製冰沙層層堆疊,可用一旁湯匙吃著冰沙,最後能喝到已融合的冰沙與黑咖啡,味道還算不錯。



炙熱的夏天莫過於享用冰品,若是來到這間餐廳,個人相當推薦欽點一杯號稱山山特調的冰沙山嵐。


東方美人茶(NT220元/壺/可回沖)
提供的熱壺相當討喜,右手邊的茶包待三分鐘左右,即可全部倒出上方的容器杯中,也不會因浸泡太久導致茶色過深,茶味溫淳、不苦不澀、呈現琥珀色。



招牌茶鬆餅(NT200元)
該款茶鬆餅配有約四種茶蜜可供選擇沾取,當天選擇的是東方美人茶蜜,會帶點果香味在其中。一份鬆餅裡有一球香草冰淇淋及蘋果片擺盤,上頭灑上了約三種的混合茶葉渣。
強烈建議趁熱食用,爆點在後頭!!


鬆餅為愛心花瓣的形狀,一眼就感到相當可愛,擁有四大片的份量很足且厚實。


熱呼呼的鬆餅用手就能非常好撥開,沾著涼涼的冰淇淋一口吃下格外舒服。


以往吃慣了蜂蜜,改為茶蜜似乎變得清爽許多,上頭的茶葉渣一點都不會妨礙口感。


外表普通的鬆餅,沒想到裏頭竟然藏有爆點,當一口咬下時嚐到Q彈的口感,發現原來是白色的麻糬,比例剛好讓人實在好喜歡~(大推)


鮮切鮭魚佐酸豆烤餅(NT250元)
薄、酥、脆的墨西哥烤餅包覆著飽滿的鮭魚餡料及芝士,四大塊的份量與鬆餅相當,讓人不飽足也難,一旁的小杯裝沙拉讓你吃烤餅也不寂寞。




我想或許餡料飽滿是讓墨西哥脆餅成為好吃的一大關鍵,就如同口袋餅一樣,薄脆的餅皮外衣,果腹著喜歡的餡料一併吃下,咀嚼當下食物的滋味、香氣,這就是一種滿足。這次也要特別謝謝窩客島的招待,讓我在內湖發現了一間舒服又提供WIFI的好餐廳~


山山來茶 SHAN SHAN CHA(內湖店)
地址:
台北市內湖區瑞光路603號
電話:02-26279533
臉書:https://www.facebook.com/shanshancha

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