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小桃莉的美味人生
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無論情況有多糟,也不可能嫌棄替你烤吐司的人
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〈窩客島邀約〉電影『五星主廚快餐車 Chef』難以忘懷的古巴三明治 @天母華威影城

『五星主廚快餐車』是由電影『鋼鐵人』導演-強法夫洛所執導,雖不算是部商業大片,但卻也請出幾位重量級演員尬一角,像是達斯汀霍夫曼、小勞勃道尼、史嘉蕾喬韓森。

故事敘述一位主廚-卡爾(強法夫洛)在一重要日迎接美食評論家(奧利佛普雷特)用餐,而原本想端出的新料理菜單卻被老闆(達斯汀霍夫曼)阻擋,理由是要以多數主顧客喜愛的傳統式菜單為主,導致於無法展露身手,於是從端出的開胃菜、主餐到甜點,每一項都被嫌棄的毒舌評論,重重的碰擊了卡爾的內心。印象中所謂的魚子醬蒸蛋、龍蝦燉飯被形容老派無創意,尤其最後的甜點被譽為"完全爆不了漿"的爆漿巧克力蛋糕。



這篇美食評論很快的在社群網路(Twitter 推特)傳開,可說是人盡皆知,也讓卡爾奮不顧身開了帳號和評論家在推特上隔空喊話,反而也因此吸引不少追蹤者。看到這裡除了很多爆笑對話之外,心裏也默默對於推特這樣的社群網路的威力感到驚訝。


"別人辛苦的製作料理,而美食家只會毒舌攻擊等言論,你的一句話決定了這間餐廳是否關門大吉"
卡爾一心準備好的新菜單怒嗆美食家二度光臨,沒想到還是遭到老闆否決及被迫離職,而美食家在當天只能再次品嚐原本的舊菜單,這一橋段的劇情實在很有爆點,除了啼笑皆非之外,同樣也展露了卡爾的真性情,也當然這段火爆場面的影片再次被放上了推特破萬人轉載。

雖然碰上了不堪的情況,卻反而也是一種讓心沉澱、重新出發的署光。卡爾的身旁還是有許多支持他的同事。





卡爾經由前妻的前夫(小勞勃道尼)提供了一台老舊快餐車,經由卡爾與兒子的打理煥然一新,當中前餐廳的夥伴也離職與卡爾一同做起快餐車的生意。


這部份開始也讓卡爾與兒子經由朝夕相處一起做事,建立起父子情的歸屬感。兒子透過Facebook臉書及Twitter推特幫助父親行銷,並且賺了不少錢。




卡爾感激前妻的幫助,也從邁阿密最初的發跡地延伸展開了一趟快餐車之旅,當中找回了自己的人生及對料理的熱情,並也修復了與前妻之間的關係。


快餐車販賣的是古巴三明治、炸蕉片等小吃,看著製作三明治的流程,到最後壓平將其烘烤成金黃色脆皮外衣,看得我都好想立馬來上一口。另外還有紐奧良有名的方型法式甜甜圈,感覺與台灣的雙胞胎雷同,然後在上頭灑上了白色的糖粉,也是傳統甜點之一。


"透過料裡參與別人的生命,我喜歡這樣也想與你分享"
喜歡卡爾在影片中講的這句話,有時我們會透過料裡與人有所交集,不僅瞭解其傳統文化及口味,還能與對方有所互動成長,或許每道料理的背後都有一個故事、一個隱喻。就因為想讓料理製作美味,即使費了多少心力及時間,很多時候只為了對方的一個笑容。



這次電影首映,非常謝謝窩客島提供了相當棒的好片子,也推薦大家進電影院觀賞!


上映日期:2014/9/19(五)
類  型:喜劇、勵志
片  長:115分
導 演:《鋼鐵人》強法夫洛(Jon Favreau)
編 劇:《鋼鐵人》強法夫洛(Jon Favreau)
演 員:《鋼鐵人》強法夫洛(Jon Favreau)、達斯汀霍夫曼(Dustin Hoffman)、《復仇者聯盟》史嘉蕾喬韓森(Scarlett Johansson)、《鋼鐵人》小勞勃道尼(Robert Downey Jr.)
發 行 商:索尼影業
官方網站:http://www.sonypictures.com.tw/v2010/
官方粉絲團:https://www.facebook.com/ChefTaiwan?ref_type=bookmark
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