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小桃莉的美味人生
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無論情況有多糟,也不可能嫌棄替你烤吐司的人
一但咬下那脆皮和下面的軟麵包,嚐到微熱的鹹奶油,你就永遠迷上了!*歡迎留言或Email邀約體驗文*
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〈口碑劵〉Goodies Cuisine 好米亞。午餐與甜派的好食約會 @台北市大安區

Goodies Cuisine 好米亞的發音取自台語『好東西』之意,餐廳裡除了供應一年四季都有的特色派點之外,也備有豐富的商業午餐,回想起這一天的好食約會,總是不由得令人陶醉,午餐就是要吃好一點!


餐廳門口前有顆小楓樹,等到天氣慢慢變冷,應該就能看到紅通通的楓葉了。紅色大門在素雅的灰白色牆上相當顯眼,地面上也設多了不同地專的巧思設計,外頭的藤椅或許是提供給等待的客人一個安置的座位。


而餐廳內部的燈光與整體的視覺也是讓我欣賞的設計,儉約、法式的風格在白天或午後感覺安靜,在傍晚又能多了小酒館的味道在其中。


兩人座位區都靠著大面的窗扇,總可瞧見外頭陽光灑進,不同的光源加以運用好似增添的了不同氛圍。


餐廳大致上約可容納50位客人,或許是氣氛真的不錯,讓有些人也選擇在這裡求婚。


調酒吧台與料理製作的地方都在這裡,雖是開放式廚房,坐在位置上並不會有感覺到油煙味的產生。


自製招牌派點包含了香蕉派、蘋果派及檸檬派,其餘依季節性也推出水蜜桃派或其他水果製成等派點。


這些就是香蕉派,看起來是不是非常讓人眼睛為之一亮呢!
餐廳在午茶時間就會供應派點的部份,由於這些都是人氣派點,聽說晚來可能會吃不到,建議可先致電預留。



每張餐桌都放著一本菜單,外頭的封面為木板,看起來有質感又很美觀。


這次試菜的是商業午餐,主餐可單點亦有提供套餐式服務,價差約NT70元,其中會多了每日例湯、甜點及飲料。在這裡建議可加點成套餐,因為才不會錯過那可愛又誘人的法式焦糖烤布蕾啊~


白酒清燉深海青衣魚佐綜合蔬食
這名子太長到讓我只記得青衣魚,但也是午餐裡價格較高的一道料理,單點NT480元、套餐NT550元。盛裝青衣魚料理的是鑄鐵鍋,所以會有些重量,看著切片的法式白麵包和顏色極佳的蔬食配菜,讓人食慾大開。



法式白麵包在乾吃時,會感覺很有咬勁,也有些微硬口感。


蔬菜相當多又豐富,黑橄欖、洋蔥、蕃茄、玉米筍、酸豆和墨西哥辣椒,還有一大顆的清江菜在裡頭。重點是這湯頭僅有淡淡的酸、辣、清甜味,頗有偏泰式的風味在其中,但又不是重口味的酸辣,讓人接受度很高。


青衣魚很大一片,魚肉厚實也沒有魚刺,另外這種魚肉的肉質並不會到非常軟嫩,嚐起來反倒有彈牙的口感,刀切時魚肉也不亦碎裂,個人認為還挺鮮美。份量上針對非吃粗飽型的人來說感覺也蠻足夠,畢竟我想每家餐廳所提供的餐飲型態都不同,價位上來說也就見仁見智了。


剛才提到的法國白麵包,與乾吃的方式相比較之下,麵包沾附裡面的湯汁時會瞬間變為鬆軟,也會變得特別好吃,個人還挺愛的。


義式香料花枝墨魚醬燉飯
以大型白色盤子盛裝,潔白乾淨的盤緣讓這道頓飯看起來特別的優雅,也當然目光也會被眼前顆顆的小花枝吸引,
單點NT380元、套餐NT450元。


俯瞰這道料理,除了上方小花枝晶瑩剔透之外,連下方的墨魚醬燉飯也呈現了粒粒分明的模樣,鋪上一點芽菜也讓視覺效果更完整。


小花枝有5顆,每顆都擁有軟嫩及Q彈的質地,處裡方式很棒,而且相當好咀嚼,並不會有那種咬不斷的感覺。將小花枝與墨魚醬燉飯一併入口,墨魚與花枝的味道結合,口腹已達滿足滋味,或許就像是將牡蠣與白飯塞在口中,緩緩咀嚼的一種快樂吧。


真的是粒粒分明的墨魚醬燉飯啊~啊~啊!
燉飯用的是義大利長米,嚐起來並不過於軟爛,同時裡頭還藏有墨魚丁,看著熱騰騰的香氣不停的竄出,我們一致認同這燉飯還真不錯。

這道燉飯應該是有提供現刨起士的服務,但是當天並無看到,或許至店用餐的人可以屆時詢問一下。



套餐所附的每日例湯為大黃瓜馬鈴薯濃湯,喝起來會有馬鈴薯沙沙的感覺,不過還是一款清爽好喝的湯品。


英式伯爵茶(熱)
這裡盛裝的飲料杯子都很特別,原先以為熱茶應該是一小壺回沖,但這裡是用特殊的小杯子來表現,裡頭雖是熱飲,拿著卻不會燙手。上頭的一片小薄荷葉加以點綴,讓人看了好討喜,茶味不苦不澀很順口。



經點黑咖啡(冰)
源自瓜地馬拉的阿拉比卡咖啡,味道溫淳,冰涼的好暢快啊~



法式焦糖烤布蕾
有人說如果你想知道一間餐廳的料理是否有水準,那麼欽點一道甜品就能夠從中得知。
在這麼看似平凡無奇的甜點,你可以說它外表上焦糖色澤烤的很不錯,一旁鮮奶油打發很細緻,以新鮮藍莓裝飾就更想讓人一嚐。


只是這道焦糖烤布蕾在一嚐過後,我想自己也跟多數人一樣深同感受,綿密濕潤的布蕾,上方僅依附著一層薄薄的焦糖衣身,看似簡單的甜點沒想到竟會那麼好吃,應該說足以打敗其他無敵手。非常可惜的是它並沒有做單點,因此想吃得朋友點套餐就能看見它的蹤跡囉~


在好米亞餐廳裡還有一道人氣旺的點心就是甜派,太晚來可得碰運氣才吃的到,訂位時已先麻煩服務人員幫忙預留,所以在吃完焦糖布蕾後,緊接著而來的是檸檬派。一個甜派的直徑目測約有10公分,上頭為烘烤過的蛋白霜並非鮮奶油,看起來漂亮的像朵雲,NT180元


烤過的蛋白霜並沒有什麼味道,內層餡為鵝黃色的檸檬膏,吃在嘴裡有種冰涼感,甜味裡帶有著檸檬的酸,一下就在口中化開,真的是好清新。

而下層製作的是較屬法式的千層薄脆的派皮,感覺也清爽許多,不同於一般奶油較厚重的美式派皮。



再來就是萬眾期待的蘋果派了,一片又一片的蘋果圍繞成一朵美麗的花,醃漬過後的蘋果片僅有淡淡香氣,一點都不甜膩,還聞的到肉桂味,只能說蘋果和肉桂搭在一起還是最對味了,NT180元。


只是當我以為上頭的蘋果已經夠多了時候,沒想到內層依然擁有爆滿的蘋果丁,這真是名符其實的蘋果派,讓人看了又驚又喜。在切的時候也不用擔心,可先在一端中間往外切下,再轉至另一端以同樣方式切下即可完整。

這次能在好米亞餐廳嚐到了商業午餐及甜派,對於這些料理、甜點,個人都覺得蠻不錯也給予好評,尤其晚餐及調酒飲料也是我下回想專程回訪的重點之一,餐廳裡面不會過於吵雜也是我喜歡的一點,最後也要特別感謝愛評網(鞠躬)。


Goodies Cuisine 好米亞
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電 話:02-87718285
營業時間:週一至日 AM11:30~PM23:00

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